摘要: 网络餐饮交易平台是随着互联网技术发展起来的新型交易方式，它吸纳互联网的网络外部效应，可以消除信息不对称，降低交易成本。但由于网络交易的独特性，又形成了另外一个层面的信息不对称，导致新的监管困境。在网络餐饮交易平台的监管中，应回归交易的本质属性，从信息和成本两个变量出发，统合不同的食品安全治理主体，构建社会共治格局下的网络餐饮平台治理机制。基于网络交易平台的信息优势和资源优势，划分政府监管与平台监管的界限；创新平台与平台入驻者的责任承担方式；发挥消费者的信息优势，使消费者转化为新型的治理主体。结合一些地方的立法状况，应当在规则设计中进一步细化相关规定，增强制度的可实施性。